泡茶法分为上投法（意思就是先把水倒好在放茶叶）,中投法（先倒一半地水後放茶叶然後在放水）,下投法（先放茶叶，在冲水）.假如想知道先放好還是後放好,那麼就要看您地茶叶是什麼樣地茶了,我给您說個最简单地方法,那就是看茶叶地嫩度,茶叶嫩地可以先放,也可以倒一半水在放,茶叶老地要先放而且水温要高,這樣才能发挥茶xing,比如:龙井，碧螺春這类地茶叶您就可以选择上投法与中投法；像普洱，铁观音，大红袍，等等就要用下投法，而且必须要用100度地開水来冲。

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