洋葱炒肉片

主料：

洋葱 200克 猪肉(瘦) 70克

调料：

酱油 5克盐 3克 植物油 15克 味精 2克 各适量

制作方法

1. 猪瘦肉洗净，切成薄片用淀粉，料酒喂一下。

2. 将洋葱洗净，切成片。

3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热時放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最後放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。

制作提示

切洋葱時，刀蘸水切，可预防辣眼流泪。