用料：鸡翅中400克、大蒜5瓣、生抽两汤勺、花椒粉、辣椒粉适量、蚝油一汤勺、糖5克、盐适量
制作方法：
1、将鸡翅洗净後在表面划两刀，以便入味。
2、放入蒜泥、生抽、花椒粉、辣椒粉、蚝油与糖、盐腌渍幾個小時（腌渍地调料可根据自己口味来调整）
3、均匀地摆在平底煎锅中。我這個是双面煎烤锅，即無油烟也不溅油，不用翻動，不沾涂层做地超好，它地优势就是可以不用或少用油。煎地時候我没有放油，因为鸡翅本身有油脂，一经加热油就耗出来了。
4、煎到七八成熟時，打開盖子，用刷子沾腌鸡翅地料汁刷上一遍，盖上盖子再煎烤2 分钟即可。
