材料：鸡胸肉     颗粒红薯粉   味美现磨黑胡椒粉

蘸酱料：粗粒黑胡椒粉    洋葱   色拉酱    蜂蜜   甜红椒

制作方法：

1、鸡胸肉洗净去掉表面地筋薄，片成3片，用料酒、盐、糖与黑胡椒腌制片刻

2、将蘸酱料放入料理机打碎备用

3、腌制好地鸡肉拍上颗粒红薯粉，再用手压实

4、锅内入油5成热，放入鸡肉转中小火炸熟盛出

5、接著再開大火将鸡肉放入复炸一次至金黄酥脆  

6、切片装盘，将现磨黑胡椒逆時针转，磨出颗粒黑胡椒撒在鸡排上，食用時候浇上酱料即可