好评率：53% 从化學反应地角度来說，食醋中含3～5％地乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
　　CH3COOH+C2H5OH====CH3COOC2H5+H2O
　　尽管食醋可使過量乙醇地麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应在人体内进行時，會受到多种因素地干扰，而且反应地速度很慢，需要盐酸作为催化剂，而体内地盐酸主要集中在胃部而且量很有限，其酯化反应地速度远远低于肝肾地消化速度，肝脏地负担并没有因此而减轻太多，所以效果并不理想。

     

酸奶——酒後烦躁 蜂蜜水——酒後头痛 西红柿汁——酒後头晕 新鲜葡萄——>酒後反胃、恶心 西瓜汁——>酒後全身发热 柚子——>酒後口气 芹菜汁——>酒後胃肠不适、颜面发红 酸奶——>酒後烦躁 香蕉——>酒後心悸、胸闷 橄榄——>酒後厌食

都以为茶能解酒，却不知就這樣被“贻误”多年——
PS:酒後忌饮茶
李時珍在《本草纲目》中记载：酒後饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更不难损伤到胃黏膜；同時，茶水中地茶碱与酒精一樣會导致心跳加速，更加重了心脏负担。
咖啡或者一些解救药
另外吃香蕉也解酒

团队地补充   2010-08-14 22:23 解酒方法10种
（1）绿豆解酒 绿豆适量，用温開水洗净，捣烂，開水冲服或煮汤服。
（2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（3）食盐解酒 饮酒過量，胸膜难受。可在白開水裡加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
（4）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。
（5）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜
（6）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3—5個，榨汁饮服，或食服。（7）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。
（8）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
（9）鲜藕解酒 鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
（10）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。