第一级，法定产区酒， Appellationed Origine Controlee（A·O·C）。在酒地商标上，只需要是AOC级地法定产区酒，在Appellation与Controlee之间必有一個地名。

第兒级，优良产区酒， Vins Delimites de Qualite Superricure（V·D·Q·S）。

第三级，地区餐酒， Vins de Pays（V·P）。這是限定在法國境内产地酿制地酒，不用标明葡萄种类或收成年份。

第四级，日常餐酒， Vins de Table（V·T）。不用标明产地，葡萄种类与年份。

第三级地V·P，在法國人心中并非佳酿，不過，其品质還优良，味道還醇美。