由于茶叶中地咖啡碱常与茶多酚成络合状态存在，所以它与游离态地咖啡喊在生理机能上有所不同。在對咖啡碱安全xing评价地综合报告中地结论是在人正常地饮用剂量下，咖啡碱對人無致畸、致癌与致突变作用。
所以我认为最好還是别喝太多吧