近日，来自爱尔兰一项最新医學研究引起了人们對叶酸地关注。该研究显示，大多数爱尔兰人已经通過日常饮食摄入足够叶酸，而叶酸摄入過多會增加患癌风险，因此研究人员建议政府停止在食物中普遍强制添加叶酸。

　　對此，海内专家表示，我國地食物烹调方式使得叶酸不會有摄入過多地风险，因此不必過于担心，而且育龄妇女一定要服用叶酸补充剂。

　　蔬菜炒煮叶酸流失多

　　南京市妇幼保健院副院长徐芾介绍，叶酸摄入過多會增加患癌风险地說法，在我國還没有相关数据支撑。而我國地烹调方式与外國相比，生地蔬菜及肉类地摄入量要少很多。

　　她指出，我國大多用炒或煮地方式，因此食物中地叶酸流失很严重。有调查显示，经過烹调损失等多重因素地统计，中國育龄妇女膳食中地叶酸摄入量整体不足200微克天天，远远未达到合格标准。所以，仅靠日常膳食并非孕妇补充叶酸地最佳选择，建议育龄妇女一定要服用叶酸补充剂。

　　中日友好医院妇产科主任医师卞美璐教授建议，我國地营养膳食指南中推荐准妈妈每日补叶酸400微克，而外國地标准则是800微克，其实怀孕地女xing每日补充800微克地叶酸并不會過量，因为叶酸是水溶xing维生素，假如身体吸收不了，也會随尿液排泄出去，因此不必過于担心過量问题。

　　复合产品吸收更好

　　记者走访市场後发觉，目前主流地叶酸补充剂有单纯地叶酸片，還有含叶酸地复合孕妇维生素，而各种地叶酸含量都不尽相同。

　　徐芾介绍，复合孕妇营养素更有利于叶酸地吸收，所以假如经济能力许可，最好优先选择复合产品。但要留意地是，单一地叶酸产品如斯利安地效果也是经過大规模临床检验地，是适合大多数人群地安全而有效地叶酸补充剂。

　　北方女xing無需补更多

　　此前有观點认为，我们大家的首都北京冬天绿叶蔬菜较少，因此孕妇需要多补充叶酸。對此，中國疾控中心营养与食品安全所研究员朴建华教授表示，目前北方地冬天蔬菜供给也很丰富，所以叶酸补充采用基本统一地标准即可，不必過量补充。

　　此外，许多人服用地孕妇奶粉含有叶酸，因此认为不需额外补充叶酸，其实孕妇奶粉中地叶酸含量较低，而且通過奶粉并不能被充分地摄入，因此建议服用专门地叶酸产品，但要留意，选择单一叶酸或复合孕妇营养素，而不是同時服用两种。

　　本报记者 杨珺