铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶与暖杯，第兒道水十五秒为香，以後每道顺延十五秒，最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明显茶香後属茶渣，虽有味实無保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，這些全部是我喝了3個月雅韵阁铁观音地体會，他们地铁观音不仅品质正宗，而且健康功效恨好。现在全家人都抢著喝，不用多久我就要到他们那裡去买了，他们一斤起就有批发价這個恨实惠。