世界卫生组织调查了很多國家地饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人地最佳饮料。据科學测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，還有茶多酚、咖啡碱、与脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面地保健与药理作用。

由于茶具有预防人体内固醇升高，有防治心肌梗塞地作用，茶多酚還能清除机体過量地自由基，抑制与杀来病原菌。此外，茶還有提神、消除疲劳、抗菌等作用。這對中年人来說是需要地。欧共体 還可以净化水质，减少放射xing物质對人体地伤害。因此，在当前自然环境污染严重地情况下，很是在城市居住地人们，更应時常喝點茶。 饮茶地好处很多，概括起来有14条：

（1）茶能使人精神振奋，增强思维与记忆能力。

（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能地作用。

（3）饮茶對预防龋齿有很大好处。据英國地一次调查表明，兒童時常饮茶龋齿可减少60%。

（4）茶叶含有不少對人体有益地微量元素。

（5）茶叶有抑制恶xing肿瘤地作用，饮茶能明显地抑制癌细胞地生长。

（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶地抗老化作用是维生素E 地18倍以上。

（7）饮茶有延缓与预防血管内膜脂质斑块形成，预防動脉硬化、高血压与脑血栓。

（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运動能力。

（9）饮茶有良好地减肥与美容效果，很是乌龙茶對此效果尤为明显。

（10）饮茶可以预防老年xing白内障。

（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生地肠炎、痢疾等。

（12）饮茶能保卫人地造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射地危害，并能保卫视力。

（13）饮茶能维持血液地正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良地碱xing饮料。茶水能在提内迅速被吸收与氧化，产生浓度较高地碱xing代谢产物，从而能及時中与血液中地酸xing代谢产物。

（14）防暑降温。饮热茶9分钟後，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽与干燥，而饮冷饮後皮肤温度下降不明显。