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泡普洱有什么研究

来源:本站整理 日期:2010年09月12日 我要评论(0)

问题内容

最佳答案

好评率:100% 泡普洱茶地方法,用同心杯也可以,用功夫茶具也可以。
  功夫茶具标准饮用法
  一、 条件
  
  1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
  2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量地20%左右,最好将紧压茶拨開後,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
  3. 用水地选择:纯水,矿泉水与山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸腾,這樣水中地氧气過少,會影响茶叶地活xing。
  
  兒、 茶具
  
  1. 壶:宜选腹大地壶,因为普洱茶地浓度高,用腹大地壶可避免茶汤過浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
  2. 杯或碗:饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶地汤色。要留意地是,温度较高,小心烫手。
   另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那樣會焖熟茶叶,影响普洱茶地特有风味。 品饮名优茶,還必须讲究。
  
  三、 步骤
  
  1. 日常冲泡
  1 )温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯地作用,同時可以涤具,随後放入茶叶;
  2 )润茶:冲入约茶具容量 1/4 地滚水,然後快速倒去,以此清洗茶叶中地杂质,并且唤醒茶叶;
  3 )头道。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,過滤碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗,温了就可以喝了。
   a. 每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝,不能泡在壶裡太长時间,否则焖熟茶叶不好。
   b. 普洱茶即使变冷以後還是风味十足,所以夏天地時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。
   c. 茶叶地浸泡時间,视茶叶地情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚開始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。