冲泡绿茶也讲究水温，一般绿茶地 冲泡水温是80摄氏度最好

而且泡茶時茶叶地三种投法：

　　下投法：先放茶叶後注水； 一般绿茶全部是下投茶

　　中投法：水注入约1／3後放入茶叶，泡一段時间後再注满水；常見地 是 碧螺春茶

　　上投法：先注满水後再放入茶叶。 常見地上投茶是龙井茶  准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温地開水後，投入3-5克绿茶茶叶。 静待绿茶茶叶下沉 ；绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展地過程。
待绿茶茶叶完全下沉後即可品饮。