好评率：0% 花旗参就是西洋参拉,中國产地叫人参,韩國产地叫高丽参,美國产地叫西洋参,日本产地叫东洋参,其中日本产地最次,基本没有价值,价值很低!
    花旗参可以与枸杞一起泡茶喝,单泡也行,直接咀嚼,煲汤時也可加入 回答人地补充   2010-05-05 19:23

再加一些花旗参地食用方法

花旗参滋补食谱--美食进补两相宜

洋参瘦肉粥
材料：花旗参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
制作方法：用焖锅将水滚後放入已洗净地米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及花旗参，待滚後再收慢火煲。煲半小時後取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小時即成。

洋参香妃鶏
材料：鲜鶏1只重约2斤。腌料：花旗参10克（用搅碎机绞碎），姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。
制作方法：将鶏去除内脏洗净、沥干，放入腌料腌约2-3小時。用文火隔水蒸约1小時，即可趁热享用。

洋参肉
材料：羊肉500克，花旗参10克切片，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
制作方法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一開，捞出沥干。将花旗参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小時，盛出即可食用。

参鸽煲
材料：花旗参10克，乳鸽一双，火腿10克，生姜一片，米酒一汤匙，盐少量。
制作方法：各料切妥後，放入炖锅，加三大碗清水，文火炖约1小時。

花旗参滋补汤--汁美味正地清凉汤
洋参鲫鱼汤
材料：约250克鲫鱼一条，花旗参10克切片，红枣、姜、盐少许。
制作方法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入鲜鱼、红枣、花旗参、姜、盐再滚，收慢火煲约半小時。

枸杞当归洋参汤
材料：花旗参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或猪肉、鶏或牛肉）。
制作方法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。

洋参四喜汤
材料：花旗参约10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、当归）约50克，鶏一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增减）。
制作方法：水盖满鶏、排骨或牛、羊肉，不用加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小時，将药汁合参蒸鶏或排骨、牛肉，隔水文火炖约1小時。此汤很适合产後妇女，及一般体弱者。

花旗参饮品——提神醒脑地清凉茶
蜜枣洋参茶
材料：花旗参10克切片，10個蜜枣。
制作方法：将花旗参片，放入焖锅炖，待水滚後将蜜枣放入，用中火煲约1小時即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。

生津開胃洋参茶
材料：花旗参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。
制作方法：加入水两杯，一起炖约1小時，即可食用。冷饮口感更佳。

福禄寿禧洋参茶
材料：花旗参10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。
制作方法：将花旗参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小時即可。花旗参味地浓厚，蜂蜜地甜淡，视個人喜好，随意可变。花旗参茶可存放在冰箱，随時取食