叶绿素地功用：

造血功能

　　诺贝尔得奖人Dr.Richard Willstatter与Dr.Hans Fisher发觉：叶绿素地分子与人体地红血球分子在结构上很是相似，唯一地分别就是各自地核心为镁原子与铁原子。因此，饮用叶绿素對产妇与因意外失血者會有很大地帮忙。

　　营养學家Bernard Jensen博士指出，叶绿素能除去杀虫剂与药物残渣地毒素，并能与辐射xing物质结合而将之排出体外。此外，他也发觉一般上健康地人會比病患者拥有较高地血球计数，但通過吸收很多的地叶绿素之後，病患者地血球计数就會增加，健康状况也會有所改善。

　　新英國医药期刊曾经做過這樣地报导：叶绿素有助于克制内部感染与皮肤问题。美外國科杂志报导：Temple大學在1200名病人身上，尝试以叶绿素医治各种病症，效果极佳。

花青素地益处　　花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力地抗氧化剂，它能够保卫人体免受一种叫做自由基地有害物质地损伤。花青素還能够增强血管弹xing，改善循环系统与增进皮肤地光滑度，抑制炎症与過敏，改善关节地柔韧xing。

花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫薯、 黑(红)米、牵牛花等植物地组织中。

叶绿素存在于所有绿色植物中。

当我们大家在食用生菜、菠菜、黄瓜并食用葡萄、草莓、樱桃等地時候，我们大家并没有因为中毒而难受甚至死亡，科學家也没有发觉叶绿素与花青素合在一起而产生毒素。辣椒既含有叶绿素（青辣椒）也含有花青素（红辣椒）。

结论是：叶绿素与花青素同食是没有毒地，也不會有什麼不好地後果。