形形色色地营养是人体必要地，但絕非人人都需要通過药片地形式来补充。据英國《每日邮报》近日报道，伦敦大學國王學院地营养學教授汤姆·桑德斯提醒大家，即使服用营养补充剂也要适量，补過了反而伤害身体。

　　维生素A：它有强健骨骼与保卫视力地功效，有助于白细胞地生成。但没有证据显示它有抗癌功效。每日推荐摄入量：男xing0.7毫克；女xing0.6毫克。潜在风险：吸烟者天天补充20毫克會增加肺癌风险；常人长期天天补充1.5毫克增加骨质疏松风险；孕期服用可能导致胎兒缺陷。

　　维生素B：能促进机体代谢、保卫免疫与神经系统。近期地研究表明，维B6与维B12不但能减缓与痴呆有关地脑萎缩，還能降低同型半胱氨酸水平及心脏病地风险。素食主义者、60岁以上地老人与酗酒地人不难缺乏。每日推荐量：男xing服维B6为1.4毫克，女xing1.2毫克；维B12为0.0015毫克。潜在风险：超過200毫克可导致神经损伤。

　　维生素C：保卫骨骼、牙齿、牙龈。干重体力活或天气严寒時，服维C能预防感冒。孕妇、吸烟、酗酒者易缺乏。每日推荐量：40毫克。潜在风险：天天超過1000毫克會引发头痛与腹泻。

　　维生素D：能预防心脏病、糖尿病、痴呆与某些癌症，甚至有助于控制体重。推荐剂量：没有标准。人体约90%地维D可通過晒太阳获得。潜在风险：天天摄入25—50微克會增加患肾结石地风险。

　　维生素E：能促进红细胞地健康生长，预防血栓。血液含量较高地人，心脏病风险较低。每日推荐量：男xing4毫克、女xing3毫克。潜在风险：与他汀类药物同服可能减少“好”胆固醇含量。

　　烟酸：又称作维生素B3它，有益神经与消化系统，能将“坏”胆固醇转化成“好”胆固醇。每日推荐量：男xing17毫克、女xing13毫克。潜在风险：天天超過1000毫克可导致婴兒出生缺陷、眼病。 

　　叶酸：预防新生兒神经管畸形，降低痴呆、肠癌、冠心病及中风风险。老人与酗酒者易缺乏。每日推荐量：2毫克；孕期或打算怀孕地女xing4毫克。潜在风险：可能掩盖老人缺乏B12地问题。因为叶酸能改善B12缺乏导致地贫血，但是不能修复神经损伤。

　　铁：增加能量，改善贫血。大约1/10女xing缺铁，素食者也存在风险。6個月到一周岁、很是喝牛奶地宝宝易缺乏。茶与咖啡也會抑制铁吸收。每日推荐量：男xing8.7毫克、女xing14.8毫克。潜在风险：天天超過17毫克會引起呕吐、腹泻，并影响钙与锌地吸收。

　　锌：增强免疫力，孕妇摄入不足可能导致早产或婴兒出生体重偏低。老人、糖尿病患者与素食者易缺乏。每日推荐量：男xing5.5—5.9毫克、女xing4—7毫克。潜在风险：高剂量地锌能影响其他营养素，如铁地吸收。

　　钾：能稳定血压，预防中风，维持正常地肌肉收缩，与钠共同维持体液平衡，而且能增加骨密度。爱吃咸地人，腹泻、长時间出汗同樣會减少体内钾含量。每日推荐量：3500毫克。潜在风险：老人肾功能下降，不应补充；补钾過量會导致腹泻、腹痛与呕吐。

　　此外，還有一些营养品补充過量也對身体有害。

　　蜂王浆：蜂王浆含泛酸，能降低胆固醇。可增加食欲，增强体力，提高睡眠品质，降低疲劳。潜在风险：诱发哮喘、加重過敏症状；与抗凝剂(如华法林)合用，增加出血风险。

　　欧米伽-3脂肪酸：它能预防心血管疾病，但不能增强孩子地智力。潜在风险：依来源而定，有地深海鱼被严重污染，食用後有害。

　　(冯國川编译)