货架上地月饼琳琅满目,您知道哪一种最健康吗?假如选择错误,可能小小地月饼就會为您地健康埋下不小地隐患。新浪健康特约营养专家對主流地一些月饼做健康點评,帮忙您吃對月饼,健康過节。
本期指导专家:同仁医院营养科 主任医师 张谦 武警總医院副主任营养师 刘庆春
粗粮月饼:這种月饼外皮是又各种粗粮制成地,但内馅還是各种传统制作方法。从總热量上来看,粗粮月饼比普通月饼少一些,因为含有较多地粗纤维,對于促进消化有一定地帮忙。适合胃肠功能较弱,又想尝鲜地人。但是同樣不能多吃。
枣泥月饼:這是一种传统馅料月饼,加入了大枣,富含维生素c,有一定地补气补血地作用,比较适合女xing食用。但是枣泥地糖含量恨高,會增加月饼地總热量,肥胖人士应该很留意。
冰激凌月饼:這实际上就是一只冰激凌,跟传统月饼没有太多关系。由于含有很多的地奶油、反式脂肪,其实冰激凌月饼并不是太健康,總热量也很高。而且目前多地天气转凉,對于体质较弱、脾胃虚寒地人来說,就不应该再选择這种“月饼”了。
巧克力月饼:這款月饼總热能很高,不适合老年人食用。但它能够提高人体地代谢能力,让人提兴奋奋度,比较适合年轻人食用。
海藻月饼:這种月饼宣传海藻地健康功效,比如降血脂、血糖、血压与抗動脉硬化,但其实每年进食月饼就那麼幾天,這种功效根本無法评价。我们大家不能把月饼当做一种保健品来吃,它只是一种应景地传统食品。
五仁月饼:主要选用榄仁、杏仁、核桃仁、芝麻、瓜子仁等果仁制馅而成。這些果仁對于對缓解血管硬化有理论上地好处。单油脂含量很高。
低糖月饼:市面上地各种低糖月饼,全部是采用了一些甜味剂来替代传统白糖,以满足不能吃糖地糖尿病患者、肥胖患者地需求。但其实低糖月饼同樣是高热量食品,内馅与油脂都會加重糖尿病患者地负担。所以糖尿病患者可以选择低糖月饼尝鲜,但应该减少相应地主食量与肉类,以平衡總热量。
蛋黄月饼:這款月饼是胆固醇大户。一块就超過了人体幾天所应摄入地胆固醇量,加重了心血管负担。心血管疾病患者与肥胖者要尽量少吃。



