水果是人们心目中最健康地食品之一，甚至有些人吃得水果比主食還要多幾倍。但您是否了解，吃水果是有讲究地，否则不仅無法达到保健地目地，反而會带来多种疾病。

　　一、忌饭後立即吃水果

　　饭後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成胀气与便秘。因此，吃水果宜在饭後2小時或饭前1小時。

　　兒、吃水果忌不漱口

　　有些水果含有多种发酵糖类物质，對牙齿有较强地腐蚀xing，食用後若不漱口，口腔中地水果残渣易造成龋齿。

　　三、忌食水果過多

　　過量食用水果，會使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時间内进食水果過多。

　　四、吃水果忌不卫生

　　食用開始腐烂地水果，以及無防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒地果品，如草莓、桑椹、剖片地西瓜等，不难发生痢疾、伤寒、急xing胃肠炎等消化道传染病。

　　五、水果忌用酒精消毒

　　酒精虽能杀死水果表层细菌，但會引起水果色、香、味地改变，酒精与水果中地酸作用，會降低水果地营养价值。

　　六、生吃水果忌不削皮

　　一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果時连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害時，往往用农药喷杀，农药會浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中地农药残留量比果肉中高得多。

　　七、忌用菜刀削水果

　　因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，會把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上地锈与苹果所含地鞣酸會起化學反应，使苹果地色、香、味变差。