香甜可口地新鲜菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果地5倍，還能帮忙人体消化蛋白质。而英國《魅力》杂志近日报道，菠萝還有一种十分有趣却鲜为人知地保健功效——缓解疼痛。

　　专家表示，菠萝是菠萝蛋白酶地唯一食物来源，這种酶能促进抗炎，进而缓解头痛、关节疼痛、锻炼後肌肉疼痛等各种疼痛症状。另据报道，菠萝蛋白酶還可以溶解血栓，预防血栓形成，降低脑血管病与心脏病地死亡率。

　　吃菠萝前最好不用盐浸泡才能更好地发挥镇痛作用，因为食盐會抑制菠萝酶地活力。菠萝罐头不用盐泡，又方便易得，是镇痛地好选择。(金也)