三种食品须认证

　　(高级安全)有机食品

　　有机食品是遵循國际惯例，在生产中不使用化學合成地农药、肥料，并且有严密地可追溯xing地食品，应该說相對最安全。

　　(中级安全)绿色食品

　　绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标地無污染、無公害、安全、优质、营养类食品。

　　绿色食品是我國农业部门在上世纪九十年代初发展地一种食品，分为A级绿色食品与AA级绿色食品。其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化學合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产過程中不使用化學合成地肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂与其它有害于环境与健康地物质。

　　(初级安全)無公害食品

　　無公害食品是市场准入级别地食品，目地是确保基本地食品安全。

　　無公害食品地含义是指产地环境、生产過程与产品完全符合無公害食品标准与生产技术规范地要求，经专门机构认定，许可使用無公害食品标志地未经加工或者初加工地食用农产品。無公害食品在生产過程中允许限量、限品种、限時间地使用人工合成地化學农药、兽药、渔药、饲料添加剂与化學肥料等。

　　以上三种食品农业部门简称“三品”，都需要经過认证。认证所依据地是國家标准与农业部地行业标准。现在，我國现行地绿色食品农业行业标准有80项、無公害食品标准282项，有机食品为1项國家标准与配套地2项法规文件。

　　文/本报记者 张良如

　　好消息

　　1995年，我國颁布了《中华人民共与國食品卫生法》。据了解，“十一五”规划建议明确提出：从解决人民群众最关心地问题入手，解决食品安全等影响社會与谐发展地因素。据了解，《食品安全法》正在制定，加强食品监管地问题也在逐步解决。