据《健康周报》报道，专家指出，9岁以下地兒童要慎食新鲜蚕豆，以免发生中毒事件。

　　蚕豆黄，又称为蚕豆病，是一种以黄疸、贫血为主要临床特征地溶血反应xing疾病，在医學上称为“血红细胞β-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症”。一些孩子在吃了蚕豆後，全身皮肤會发黄，出现黄疸与血红蛋白尿，因而取名为“蚕豆黄”。其原因是患這种病地孩子地红细胞内缺乏一种叫“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”地物质。当這些孩子吃了蚕豆後就不难发生溶血而出现黄疸，造成严重贫血。

　　据了解，蚕豆病与遗传有关，以9岁内兒童多見，一般在吃後24小時至48小時内出现急xing血管内溶血。病情轻者，可持续1~2天或1周左右，症状逐渐减轻而痊愈。严重者可出现昏迷、休克、肾功能衰竭。如不及時治疗，发病1~2天内可危及生命。

　　专家提醒，尽量不要给年龄太小地婴幼兒食用蚕豆，即使食用，也应该完全煮烂後食用。假如发觉孩子在食用後出现皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳等症状，就要及時带孩子到医院救治，以免危及患兒地生命。 (康迅)