麻油是什么油

麻油是由麻籽炒煎而成的油。由于麻籽中含有丰富的油脂，因此麻油呈深黄色，具有特殊的麻香味。在中国，麻油常被用于烹饪和调味。

麻油是指以麻籽为原料加工制成的食用油。麻油常见于中国南方地区的烹饪中，尤其在广东、广西、福建等地人喜欢使用麻油。麻油具有独特的香味和咸鲜口感，可以增强食物的风味。此外，麻油还具有一定的保健功效，如促进消化、降低胆固醇等。